{"id":1682,"date":"2016-02-09T18:07:55","date_gmt":"2016-02-09T18:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=1682"},"modified":"2016-06-10T12:30:31","modified_gmt":"2016-06-10T12:30:31","slug":"economizando-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/economia\/economizando-agua\/2016\/02\/","title":{"rendered":"ECONOMIZANDO \u00c1GUA"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e1ticas simples podem evitar o desperd\u00edcio e trazer grandes economias na propriedade<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Manejos simples, mudan\u00e7a de h\u00e1bitos e qualifica\u00e7\u00e3o da m\u00e3o de obra podem economizar at\u00e9 30% de \u00e1gua em instala\u00e7\u00f5es de ordenha. Foi o que descobriu uma pesquisa da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste – SP que durou 18 meses. O objetivo foi quantificar o consumo para melhorar a efici\u00eancia do uso da \u00e1gua no processo de ordenha, promovendo a gest\u00e3o do recurso.<\/p>\n

O maior consumo de \u00e1gua em uma sala de ordenha ocorre na limpeza das instala\u00e7\u00f5es. Em m\u00e9dia, 48% da \u00e1gua \u00e9 usada para lavagem do piso, 37% durante o processo de ordenha e limpeza dos equipamentos, e apenas 10% destinam-se ao consumo pelos animais.<\/p>\n

Os dados s\u00e3o de pesquisa realizada no Sistema de Produ\u00e7\u00e3o de Leite. De acordo com o pesquisador Julio Palhares, conhecer as quantidades gastas possibilita que o produtor fa\u00e7a um planejamento em busca de efici\u00eancia h\u00eddrica, seja na sala de ordenha ou na fazenda.<\/p>\n

Raspagem do piso, uso de \u00e1gua sob press\u00e3o, substitui\u00e7\u00e3o de mangueira de fluxo cont\u00ednuo por modelo de fluxo controlado, manuten\u00e7\u00e3o do piso e programa de detec\u00e7\u00e3o de vazamentos s\u00e3o medidas eficazes de economia de \u00e1gua, de acordo com os pesquisadores. Com pouco investimento, o produtor de leite pode economizar \u00e1gua, energia el\u00e9trica e dinheiro e, ainda, fazer com que a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria seja hidricamente sustent\u00e1vel. Al\u00e9m dessas pr\u00e1ticas, h\u00e1 outras medidas como a reutiliza\u00e7\u00e3o da \u00e1gua da lavagem da sala de ordenha para fertirriga\u00e7\u00e3o, instala\u00e7\u00e3o de hidr\u00f4metros e sistema de capta\u00e7\u00e3o da \u00e1gua da chuva.<\/p>\n

Em Descalvado, munic\u00edpio a 250 km de S\u00e3o Paulo, a Fazenda Agrindus reaproveita os efluentes gerados na limpeza das instala\u00e7\u00f5es para a fertirriga\u00e7\u00e3o. De acordo com o propriet\u00e1rio Roberto Jank Junior, atualmente economiza-se cerca de 30% de \u00e1gua por unidade produzida. “Utilizamos, aproximadamente, 10 litros de \u00e1gua por litro de leite, por\u00e9m com 100% de re\u00faso em irriga\u00e7\u00e3o de alimentos que retornam ao gado”, explica.<\/p>\n

Jank tamb\u00e9m aderiu \u00e0 capta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua da chuva, re\u00faso integral de \u00e1guas servidas e irriga\u00e7\u00e3o noturna para fazer a gest\u00e3o adequada e consciente dos recursos h\u00eddricos. Na propriedade, os telhados t\u00eam calhas de capta\u00e7\u00e3o e condutores da \u00e1gua da chuva, utilizada na lavagem dos galp\u00f5es. A limpeza das instala\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m era o local de maior consumo de \u00e1gua na fazenda, segundo ele. Para reduzir esse gasto, a \u00e1gua da chuva foi a solu\u00e7\u00e3o encontrada.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a \u00e1gua da limpeza vai para a fertirriga\u00e7\u00e3o das plantas. “Toda a \u00e1gua de limpeza dos confinamentos de vacas, novilhas e bezerras \u00e9 captada. Ap\u00f3s passar por uma peneira, onde se retira parte do esterco s\u00f3lido, a \u00e1gua passa por lagoas de tratamento, com reten\u00e7\u00e3o de aproximadamente 20 dias para, a seguir, fertirrigar uma \u00e1rea de agricultura e capim. A l\u00e2mina de \u00e1gua e os nutrientes aplicados s\u00e3o monitorados continuamente”, explica Jank.<\/p>\n

O produtor de leite Junior Saldanha, de S\u00e3o Carlos, com uma medida simples gerou economia de 60 mil litros de \u00e1gua ao m\u00eas, aproximadamente. Ele deixou a lavagem di\u00e1ria com \u00e1gua do piso da sala de ordenha e do local de espera das vacas. Hoje a sujeira \u00e9 raspada e o piso \u00e9 lavado esporadicamente. Para 2016, Saldanha tem mais dois projetos relacionados \u00e0 gest\u00e3o sustent\u00e1vel da \u00e1gua. Ser\u00e3o instaladas calhas no galp\u00e3o da sala de ordenha para capta\u00e7\u00e3o pluvial e placas para aquecimento solar, para esquentar a \u00e1gua usada na limpeza dos equipamentos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pesquisa confirma economia<\/strong><\/p>\n

Na sala de ordenha da Fazenda Canchim, em S\u00e3o Carlos, sede da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste, pesquisas em efici\u00eancia h\u00eddrica foram iniciadas em maio de 2014 e envolvem a valida\u00e7\u00e3o de manejos, processos e tecnologias para melhor gest\u00e3o do recurso natural.<\/p>\n

Para medir a quantidade consumida, foram instalados tr\u00eas hidr\u00f4metros no local. O uso dos equipamentos auxilia no manejo h\u00eddrico e evita desperd\u00edcios de \u00e1gua. Segundo Palhares, desde a instala\u00e7\u00e3o dos hidr\u00f4metros, foi poss\u00edvel economizar cerca de 200 litros de \u00e1gua ao dia apenas no manejo das ordenhadeiras e mangueiras. O pesquisador destaca que a economia gerada \u00e9 equivalente \u00e0 quantidade de \u00e1gua consumida pelos animais antes e depois do processo de ordenha. Portanto, reduziu-se o consumo do recurso natural e o custo de capta\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua.<\/p>\n

A leitura dos hidr\u00f4metros \u00e9 di\u00e1ria. S\u00e3o monitorados os bebedouros, a \u00e1gua usada na limpeza do piso e a consumida na ordenha e no armazenamento do leite. O sistema possui atualmente 60 vacas em lacta\u00e7\u00e3o com produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 20 kg de leite ao dia.<\/p>\n

O maior consumo ocorre na lavagem do piso, que apresenta uma m\u00e9dia di\u00e1ria de 1.487 litros. O m\u00e1ximo aferido at\u00e9 agora foi de oito mil litros. Para o pesquisador, a varia\u00e7\u00e3o no n\u00famero de animais na ordenha e a consequente maior disposi\u00e7\u00e3o de fezes e urina influenciaram. Na sala de ordenha, o consumo m\u00e9dio \u00e9 de 1.196 litros diariamente, chegando ao m\u00e1ximo de 4.453. “O grande consumo nesse setor justifica-se pelo tipo de manejo sanit\u00e1rio. H\u00e1 dias em que ocorre a lavagem completa da sala, utilizando-se maior quantidade de \u00e1gua. A capacita\u00e7\u00e3o do funcion\u00e1rio em seguir os padr\u00f5es operacionais adequados tamb\u00e9m influencia”, explica. Nos bebedouros, a m\u00e9dia \u00e9 de 332 litros ao dia. A quantidade m\u00e1xima verificada em um dia foi de 1.780 litros. Nesse caso, os fatores que interferem s\u00e3o temperatura ambiente e da \u00e1gua, tipo de manejo a que os animais foram submetidos e vazamentos no sistema.<\/p>\n

Boas pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o leiteira<\/strong><\/p>\n

A Embrapa recomenda algumas a\u00e7\u00f5es para o produtor fazer uma gest\u00e3o da \u00e1gua eficiente na propriedade e reduzir poss\u00edveis impactos negativos no uso dos recursos h\u00eddricos. As pr\u00e1ticas foram baseadas em experi\u00eancias internacionais e nacionais, considerando a realidade da produ\u00e7\u00e3o leiteira brasileira e de bem-estar animal.<\/p>\n

A qualidade da \u00e1gua para consumo dos bovinos deve ser boa e avaliada constantemente, com frequ\u00eancia m\u00ednima anual. Os principais problemas de qualidade s\u00e3o relacionados \u00e0 salinidade, alcalinidade e presen\u00e7a de nitratos e compostos t\u00f3xicos, que podem prejudicar a sa\u00fade dos animais.<\/p>\n

Os produtores devem manter os bebedouros limpos. O ideal \u00e9 a limpeza di\u00e1ria, sendo que o intervalo entre lavagens nunca deve ser superior a tr\u00eas ou quatro dias.<\/p>\n

Como regra pr\u00e1tica, uma vaca leiteira necessita de quatro litros de \u00e1gua para produzir um quilo de leite. O monitoramento do consumo de alimentos \u00e9 uma alternativa para controlar o de \u00e1gua. “A diminui\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos pode indicar queda na ingest\u00e3o de \u00e1gua. Se o consumo de \u00e1gua cair, o produtor deve fornecer o recurso natural de uma fonte reconhecidamente boa. Se os animais voltarem a se alimentar normalmente, h\u00e1 grande chance de haver problemas de qualidade com a fonte regular de \u00e1gua, e, nesse caso, \u00e9 preciso enviar uma amostra ao laborat\u00f3rio para an\u00e1lise”, destaca o pesquisador.<\/p>\n

Outra recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 n\u00e3o permitir que o gado beba \u00e1gua de rios, c\u00f3rregos, lagos e lagoas de forma direta. Os po\u00e7os precisam estar fechados, para evitar a contamina\u00e7\u00e3o. A constru\u00e7\u00e3o deve ser no ponto mais alto da propriedade, fora de \u00e1reas de enchentes e com dist\u00e2ncia adequada de fontes de polui\u00e7\u00e3o, como pocilgas, est\u00e1bulos e fossas.<\/p>\n

A instala\u00e7\u00e3o de hidr\u00f4metros \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de monitorar a ingest\u00e3o pelos animais e o gasto geral de \u00e1gua. \u00c9 necess\u00e1rio que o produtor realize a manuten\u00e7\u00e3o do sistema de condu\u00e7\u00e3o para manuten\u00e7\u00e3o da limpeza e elimina\u00e7\u00e3o de vazamentos.<\/p>\n

Utilizar mangueiras que possibilitem o controle da vaz\u00e3o e o fechamento do fluxo. O ideal \u00e9 o uso de equipamentos de \u00e1gua sob press\u00e3o. Para Julio Palhares, a informa\u00e7\u00e3o e o conhecimento determinam a qualidade dos manejos e a capacidade de internaliza\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e1ticas simples podem evitar o desperd\u00edcio e trazer grandes economias na propriedade<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1670,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1682"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1684,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1682\/revisions\/1684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}