{"id":1971,"date":"2020-12-18T01:24:16","date_gmt":"2020-12-18T01:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=1971"},"modified":"2024-10-19T13:35:41","modified_gmt":"2024-10-19T13:35:41","slug":"cozinha-do-leite-arroz-doce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/cozinha-arquivo\/cozinha-do-leite-arroz-doce\/2020\/12\/","title":{"rendered":"COZINHA DO LEITE | ARROZ DOCE"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Voc\u00ea sabia que\u00a0o arroz doce \u00e9 uma receita de origem asi\u00e1tica? Aproveite\u00a0essa del\u00edcia!<\/span><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">\u00a0<\/span><!--more--><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1973 size-full\" src=\"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/2016-0428.jpg\" alt=\"2016-0428\" width=\"600\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/2016-0428.jpg 600w, https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/2016-0428-300x194.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Na \u00cdndia, por exemplo, \u00e9 comum encontrar arroz com a\u00e7\u00facar em prepara\u00e7\u00f5es de pratos t\u00edpicos dos casamentos hindus. Na Tail\u00e2ndia, ele leva coco e \u00e9 servido com fatias de manga e pouqu\u00edssimo a\u00e7\u00facar.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">O arroz doce acabou chegando \u00e0 Europa por volta do s\u00e9culo XIII. Depois, aportou em terras brasileiras via Portugal. No Brasil, o arroz doce chegou polvilhado com canela e adquiriu ainda outras varia\u00e7\u00f5es, como o uso do leite condensado, que lhe conferiu mais sabor e do\u00e7ura.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">O arroz doce n\u00e3o \u00e9 apenas uma receita de av\u00f3, ele \u00e9 tamb\u00e9m o carro-chefe de restaurantes bem conceituados em todo o mundo.<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">INGREDIENTES<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">1 x\u00edcara (ch\u00e1) de arroz branco<br \/>\n1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br \/>\n1 pitada de sal<br \/>\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<br \/>\n2 1\/4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<br \/>\n1\/2 lata de leite condensado<br \/>\ncasca de 1 laranja<br \/>\n1 canela em rama<br \/>\n2 cravos-da-\u00edndia<br \/>\ncanela em p\u00f3 a gosto\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">MODO DE PREPARO<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Lave o arroz e deixe escorrer numa peneira ou escorredor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Numa panela m\u00e9dia, junte o leite, a \u00e1gua, o arroz, o a\u00e7\u00facar, o sal, a casca de laranja (sem a parte branca), a canela e o cravo. Leve ao fogo alto e misture muito bem. Quando come\u00e7ar a ferver, abaixe o fogo para m\u00e9dio e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Ap\u00f3s os 20 minutos, acrescente o leite condensado, mexendo sempre, e deixe cozinhar por 5 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">Retire do fogo e transfira para um recipiente para esfriar. Quando amornar, leve \u00e0 geladeira. Polvilhe com canela em p\u00f3 na hora de servir.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000000; font-family: Calibri;\">DICA: Para um perfume delicioso, o segredo \u00e9 usar a casca de 1 laranja no cozimento. Irresist\u00edvel!<\/span><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que\u00a0o arroz doce \u00e9 uma receita de origem asi\u00e1tica? 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