{"id":3231,"date":"2016-11-18T00:04:47","date_gmt":"2016-11-18T00:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=3231"},"modified":"2016-12-16T09:58:55","modified_gmt":"2016-12-16T09:58:55","slug":"desejavel-ou-nao-desejavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/negocios\/desejavel-ou-nao-desejavel\/2016\/11\/","title":{"rendered":"DESEJ\u00c1VEL OU N\u00c3O DESEJ\u00c1VEL?"},"content":{"rendered":"

O criador deve estar atento para interpretar da forma correta as informa\u00e7\u00f5es oferecidas pelo mercado<\/em><\/p>\n

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Foto Wagner Correa<\/em><\/p>\n

\"2016_11-44\"<\/p>\n

Gen\u00e9tica \u00e9 um assunto muito discutido e estudado por v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es, seja nos humanos, animais ou at\u00e9 mesmo em vegetais, gen\u00e9tica \u00e9 um assunto t\u00e3o apaixonante que normalmente o pr\u00f3prio criador se envolve diretamente na escolha dos touros e matrizes que ser\u00e3o acasalados e formar\u00e3o o futuro rebanho da propriedade. Todos querem conhecer melhor as suas origens e caracter\u00edsticas e fazer um progn\u00f3stico mais preciso sobre o seu futuro.
\nA cada ano, a ci\u00eancia estuda novas formas de alcan\u00e7ar dados mais precisos sobre a evolu\u00e7\u00e3o de tudo que \u00e9 vivo. E gra\u00e7as a ela o mundo evolui, cresce com mais qualidade, rumo ao caminho mais desej\u00e1vel.
\nVale lembrar que n\u00e3o existem touros ou vacas perfeitas, esse \u00e9 sim, o desejo de todos os criadores e o trabalho de pesquisa que h\u00e1 anos vem sendo desenvolvidos: a busca constante pelos animais que sejam mais produtivos e consequentemente mais lucrativos.
\nEm 2009, como objetivo de aumento da efici\u00eancia no processo de sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e consequente acelera\u00e7\u00e3o dos ganhos gen\u00e9ticos, a gen\u00f4mica come\u00e7ou a ser utilizada de forma comercial, este assunto deixava de ser tema apenas de laborat\u00f3rios de pesquisa, bancos de universidade e congressos cient\u00edficos, mas ganhava as fazendas e virava assunto nas conversas de criadores ao redor de todo o mundo. Come\u00e7ava a\u00ed a \u201cERA GEN\u00d4MICA\u201d, baseado em marcadores moleculares que tem seus efeitos gen\u00e9ticos estimados a partir de dados fenot\u00edpicos esta poderosa ferramenta vem se aliar as avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas tradicionais fazendo que a sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica dos animais ganhe um importante aumento de acur\u00e1cia e permita que os criadores tomem decis\u00f5es mais acertadas e mais precocemente.
\nEm d\u00e9cadas passadas n\u00e3o se falava em gen\u00f4mica e com seu avan\u00e7o tem se descoberto cada vez mais assuntos relacionado as gen\u00e9ticas dos animais.
\nNo m\u00eas de outubro, muito se falou sobre esse tema. Em pesquisa recente, com o aux\u00edlio da gen\u00f4mica, foi identificado no consagrado touro Pawnee Farm Arlinda Chief, entre os v\u00e1rios genes desej\u00e1veis, havia um gene indesej\u00e1vel e que n\u00e3o havia como ser identificado \u00e0 \u00e9poca. Atualmente, por meios de pesquisas utilizando a gen\u00f4mica, conseguiram rastrear esse gene e chegaram \u00e0 conclus\u00e3o que \u201cArlinda Chief\u201dera o percursor deste gene e que sua presen\u00e7a aumentava a probabilidade de ocorr\u00eancia de abortos.
\nO estudo que apontou essa anomalia gen\u00e9tica foi publicado por Adams em 2012 e Fritz em 2013, mas em agosto deste ano, no Journal of Dairy Science um novo estudo foi publicado validando o estudo de Adams e estimando perdas econ\u00f4micas obtidas pela presen\u00e7a deste gene na ra\u00e7a holandesa, uma vez que Arlinda Chief foi um touro extremamente utilizado.
\nNascido nos Estados Unidos, em 1962, Arlinda Chief gerou 16 mil crias, 500 mil netas, dois milh\u00f5es de bisnetas e proporcionou uma renda estimada de US$30 bilh\u00f5es de d\u00f3lares para a ind\u00fastria leiteira americana. H\u00e1 cerca de 9,32 milh\u00f5es de vacas leiteiras nos Estados Unidos e a produ\u00e7\u00e3o de leite gerou R$ 827 bilh\u00f5es em 2015. A receita gerada por todo esse leite chega a R$ 113 bilh\u00f5es. Vale destacar que em 1975, a vaca Beecher Arlinda Ellen, uma de suas filhas, produziu 23 gal\u00f5es de leite em um dia, um recorde mundial para a \u00e9poca. Outro filho de Arlinda Chief, um touro conhecido como Walkaway Chief Mark, \u00e9 o \u00fanico respons\u00e1vel por 7% do genoma das vacas Holstein na Am\u00e9rica do Norte, segundo a Milkgenomics, uma organiza\u00e7\u00e3o internacional de cientistas especializados na gen\u00e9tica do leite.
\nPara entender melhor sobre esse assunto, o JORNAL HOLAND\u00caS convidou o Zootecnista Cleocy J\u00fanior para esclarecer algumas d\u00favidas sobre sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e explicar como vem evoluindo essa ci\u00eancia.
\n\u201cArlinda Chief foi um touro de extrema import\u00e2ncia para a ra\u00e7a Holandesa, pois produziu diversos outros grandes touros e tamb\u00e9m grandes vacas que foram respons\u00e1veis pela enorme evolu\u00e7\u00e3o da ra\u00e7a Holandesa, principalmente seu filho, Walkway Chief Mark, que acredito ser o maior respons\u00e1vel pela qualidade dos \u00faberes da ra\u00e7a Holandesa nos \u00faltimos anos\u201d, comenta Cleocy.<\/p>\n

JORNAL HOLAND\u00caS: Como funciona e qual a import\u00e2ncia da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para o rebanho?<\/strong>
\nCLEOCY JR.:<\/strong> O processo de sele\u00e7\u00e3o de animais com gen\u00f3tipo superior para as caracter\u00edsticas desejadas em uma propriedade \u00e9 parte fundamental dentro de um Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico. O objetivo desta sele\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentar a quantidade de genes desej\u00e1veis dentro de uma popula\u00e7\u00e3o (rebanho). Portanto, a Sele\u00e7\u00e3o Gen\u00e9tica se baseia em duas etapas. Primeiro, \u00e9 necess\u00e1rio identificar os animais com gen\u00f3tipo superior e, em uma segunda etapa, estes animais superiores devem servir como reprodutores e matrizes da pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o. Somente atrav\u00e9s da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica precisa e eficiente \u00e9 que realmente se obt\u00e9m melhoramento gen\u00e9tico.<\/p>\n

JH: Como era realizada a sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica antes da era gen\u00f4mica?<\/strong>
\nCJr:<\/strong> A sele\u00e7\u00e3o era feita atrav\u00e9s das avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas tradicionais, no caso dos machos pelos famosos testes de prog\u00eanie que ainda continuam sendo utilizados, mas juntamente com a gen\u00f4mica. \u00c9 preciso que o criador entenda que a melhor forma de realizar a sele\u00e7\u00e3o de seus animais que ser\u00e3o pais e m\u00e3es das pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es \u00e9 atrav\u00e9s de avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas consistentes e confi\u00e1veis, seja ela auxiliada pela gen\u00f4mica ou n\u00e3o. N\u00e3o podemos nos basear apenas no fen\u00f3tipo dos animais para realizar nossas escolhas, pois desta forma aumentamos consideravelmente nossa chance de erro.<\/p>\n

JH: Existe touro 100% perfeito?<\/strong>
\nCJr:<\/strong> Definitivamente a resposta \u00e9 N\u00c3O.<\/p>\n

JH: J\u00e1 que a perfei\u00e7\u00e3o n\u00e3o existe, como deve ser a escolha de animais para reprodu\u00e7\u00e3o e como devem ser interpretadas as informa\u00e7\u00f5es que revelam alguma anomalia?<\/strong>
\nCJr:<\/strong> Primeiramente o criador tem que ter em mente seu objetivo de sele\u00e7\u00e3o e a partir da\u00ed escolher touros e tamb\u00e9m f\u00eameas que estejam em conformidade com estes objetivos para \u201cmultiplic\u00e1-los\u201d.
\nCom o advento da gen\u00f4mica, tem se descoberto muitos genes que causam diferentes \u201cproblemas gen\u00e9ticos\u201d e sempre que poss\u00edvel deve-se tentar n\u00e3o utilizar animais (reprodutores e doadoras) que possuem tais genes, mas se n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel evitar a utiliza\u00e7\u00e3o deve ao menos evitar que os touros que possuem tais genes acasalem com vacas que tamb\u00e9m possuem o mesmo gene, pois se isso ocorrer h\u00e1 uma chance alta de colher maus resultados.
\nO que ocorreu no caso do Arlinda Chief \u00e9 que ele era um touro que possu\u00eda diversos genes (caracter\u00edsticas) desej\u00e1veis e por isso foi um reprodutor amplamente utilizado a sua \u00e9poca, mas ele tamb\u00e9m possu\u00eda um gene (desconhecido \u00e0 \u00e9poca) que aumentava a probabilidade de ocorr\u00eancia de abortos.<\/p>\n

JH: O touro que possui caracter\u00edsticas n\u00e3o desej\u00e1veis deve ser dispensado imediatamente? <\/strong>
\nCJr:<\/strong> N\u00e3o \u00e9 porque o touro possui alguma caracter\u00edstica indesej\u00e1vel que de imediato necessite ser dispensado, se puder fazer \u00f3timo, pois assim n\u00e3o se permite que tal gene indesej\u00e1vel permane\u00e7a nas futuras gera\u00e7\u00f5es do seu rebanho. Mas se n\u00e3o puder evitar de utiliz\u00e1-lo, \u00e9 poss\u00edvel utilizar um touro que apresente algum problema gen\u00e9tico, s\u00f3 que o criador dever\u00e1 estar atento na hora do acasalamento, pois deve ser realizado com vacas que n\u00e3o possuem os genes indesej\u00e1veis.<\/p>\n

JH: Para refletir…<\/strong>
\nCJr:<\/strong> Dever\u00edamos \u201cendemonizar\u201d o touro Durham por ser testado positivo para CVM, doen\u00e7a gen\u00e9tica que devido a m\u00e1 forma\u00e7\u00e3o da coluna vertebral, em sua maioria, causa aborto ou o feto morre at\u00e9 48 horas ap\u00f3s o nascimento?
\nClaro que n\u00e3o, se sabemos que Durham \u00e9 positivo para esta doen\u00e7a, devemos evitar que este seja acasalado com f\u00eameas portadoras da mesma, mas n\u00e3o devemos deixar de aproveitar todos os benef\u00edcios e lucratividade que estes grandes touros trouxeram para a ra\u00e7a.<\/p>\n

JH: Quais os locais que o criador deve procurar para conseguir informa\u00e7\u00f5es seguras? <\/strong>
\nCJr<\/strong>: As centrais de insemina\u00e7\u00e3o possuem todas as informa\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas dos touros que comercializam e atualmente, atrav\u00e9s das avalia\u00e7\u00f5es gen\u00f4micas, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel conhecer, em sua totalidade, a gen\u00e9tica dos animais que possu\u00edmos em casa. A maioria das centrais de insemina\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m das empresas que comercializam testes gen\u00f4micos para f\u00eameas t\u00eam equipe t\u00e9cnica competente para ajudar o criador a encontrar seus objetivos de sele\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m gerenciar as informa\u00e7\u00f5es que possui para evitar que problemas gen\u00e9ticos persistam.<\/p>\n

JH: Mensagem aos criadores…<\/strong>
\nCJr:<\/strong> O conhecimento atual da gen\u00e9tica \u00e9 muito grande, as informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o a\u00ed, dispon\u00edveis para todos, basta saber o que significam essas informa\u00e7\u00f5es e como devem ser gerenciadas de acordo com os objetivos do seu rebanho.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cO MERCADO PERTENCE AOS EFICIENTES, OS INEFICIENTES
\nSER\u00c3O DESCARTADOS POR SELE\u00c7\u00c3O NATURAL\u201d<\/strong><\/p>\n

O JORNAL HOLAND\u00caS convidou o Zootecnista, Fabio Foga\u00e7a para explicar um pouco mais sobre as anomalias gen\u00e9ticas e tirar importantes d\u00favidas dos criadores. Foga\u00e7a ressalta que sem as informa\u00e7\u00f5es dos ancestrais, n\u00e3o se consegue nenhum progresso gen\u00e9tico e sem informa\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas n\u00e3o se avan\u00e7a rapidamente no neg\u00f3cio leite.
\nSe avaliarmos as genealogias de todos os animais da ra\u00e7a Holandesa identificados em qualquer parte do mundo, sem d\u00favida, na maioria deles, encontraremos l\u00e1 atr\u00e1s dois patriarcas da ra\u00e7a: Round Oak Rag Apple \u201cElevation\u201d e Pawnee Farm Arlinda \u201cChief\u201d. Foram eles que na maioria das vezes geraram reprodutores e matrizes que nos trouxeram os indiv\u00edduos atuais da ra\u00e7a.
\nComo querer achar defeitos ou malef\u00edcios, possivelmente provocado por eles?!
\nDe maneira alguma existe ou j\u00e1 existiu um touro perfeito, bem como, nunca existir\u00e1 uma vaca perfeita! E geneticamente, essa perfei\u00e7\u00e3o n\u00e3o existe porque o que \u00e9 bom para um pode n\u00e3o ser para o outro. N\u00e3o porque uma das partes seja exigente demais, mas porque nos milhares de rebanhos de produ\u00e7\u00e3o de leite, existentes no Brasil, se formos questionar os propriet\u00e1rios encontraremos diferentes mercados, relevos, ambientes, instala\u00e7\u00f5es, etc… Portanto sempre existir\u00e3o objetivos e necessidades diferentes entre todos eles.
\nDesde 2009 \u00e9 que est\u00e1 ocorrendo de uma maneira um pouco mais intensa, a descoberta de certas anomalias gen\u00e9ticas que impactam diretamente a ind\u00fastria leiteira. E por qu\u00ea? Pois foi a partir desse ano que tivemos a possibilidade do uso comercial dos testes gen\u00f4micos nas ra\u00e7as leiteiras europeias. Desde ent\u00e3o, n\u00f3s conseguimos enxergar e considerar muito mais precisamente, o que realmente existe nos genes dos animais. Atualmente, s\u00f3 nos EUA com mais de 1,5 milh\u00e3o de animais genotipados, tem um potente banco de dados que \u00e9 base para in\u00fameras an\u00e1lises, avalia\u00e7\u00f5es, pesquisas… Que passaram a vasculhar mais e mais os genes desses indiv\u00edduos genotipados, e com muito mais detalhes e exatid\u00e3o! Presentemente temos anomalias j\u00e1 identificadas, mas algumas delas, com o tempo, passaremos a ter conhecimento de in\u00fameros outros, porque n\u00e3o deixaremos de continuar vasculhando o genoma dos animais. Alguns podem interpretar negativamente essa quest\u00e3o de que ainda teremos outras anomalias por vir. Mas eu vejo positivamente, porque tendo conhecimento das mesmas e em que linhagens elas s\u00e3o encontradas, teremos condi\u00e7\u00f5es de evitar ou mesmo eliminar os malef\u00edcios provocados.
\nNos dias de hoje temos variados padr\u00f5es de touros e em diversas ra\u00e7as que carreiam anomalias, ou tecnicamente dizendo, hapl\u00f3tipos que podem provocar um impacto negativo no neg\u00f3cio de qualquer produtor.
\nPortanto temos que evitar o uso dos mesmos?
\nDe maneira alguma, pois muitas vezes um determinado touro pode possuir potencial gen\u00e9tico que possibilita o incremento em v\u00e1rias caracter\u00edsticas econ\u00f4micas positivas para a pecu\u00e1ria leiteira. Os hapl\u00f3tipos s\u00e3o encontrados em algumas linhagens e n\u00e3o em toda popula\u00e7\u00e3o de uma determinada ra\u00e7a. Portanto, a estrat\u00e9gia \u00e9 fazer uso de qualquer um que possa trazer benef\u00edcios econ\u00f4micos ao neg\u00f3cio do produtor, \u00e9 claro, evitando-se usar casais que sejam da mesma linhagem que possui o hapl\u00f3tipo.
\nMas como o produtor ir\u00e1 avaliar todas as linhagens presentes em um rebanho?
\nUm produtor de leite, com in\u00fameras decis\u00f5es para se tomar diariamente, de maneira alguma arrumar\u00e1 tempo para isso. Mas a maioria das empresas que comercializam s\u00eamen possuem softwares especializados para fazer isso e com alta precis\u00e3o. Mas, para que seja bem feito e seguro, ser\u00e1 necess\u00e1rio algumas poucas informa\u00e7\u00f5es da genealogia dos animais de um rebanho e assim o programa ir\u00e1 dizer em quais f\u00eameas poder\u00e1 ser usado um determinado touro, mesmo que seja portador de um hapl\u00f3tipo. Sem essas informa\u00e7\u00f5es dos ancestrais, tamb\u00e9m n\u00e3o se consegue nenhum progresso gen\u00e9tico e sem informa\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas n\u00e3o se avan\u00e7a rapidamente no neg\u00f3cio leite.
\nAfinal, n\u00e3o se atinge a devida efici\u00eancia. E hoje em dia, o mercado pertence aos eficientes, os ineficientes ser\u00e3o descartados por sele\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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