{"id":3588,"date":"2017-02-15T11:28:10","date_gmt":"2017-02-15T11:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=3588"},"modified":"2017-02-15T11:28:10","modified_gmt":"2017-02-15T11:28:10","slug":"importancia-da-ruminacao-para-rebanhos-leiteiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/artigo\/importancia-da-ruminacao-para-rebanhos-leiteiros\/2017\/02\/","title":{"rendered":"Import\u00e2ncia da rumina\u00e7\u00e3o para rebanhos leiteiros"},"content":{"rendered":"

Marcelo Hentz |\u00a0M\u00e9dico Veterin\u00e1rio \u2013 PhD<\/p>\n

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Foto\u00a0Divulga\u00e7\u00e3o ACGHMG<\/p>\n

\"2017_2_60\"<\/p>\n

Rumina\u00e7\u00e3o \u00e9 um comportamento inato de uma vaca de leite. Na rumina\u00e7\u00e3o o animal regurgita o bolo alimentar fibroso \u00e0 boca, remastigando-o demoradamente de modo a propiciar maior fragmenta\u00e7\u00e3o das part\u00edculas, o que favorece a a\u00e7\u00e3o dos microrganismos para o melhor aproveitamento do alimento no r\u00famen e propicia a passagem das part\u00edculas n\u00e3o digeridas para adiante no trato digestivo, exercendo um grande efeito sobre a capacidade de consumo. Portanto, a rumina\u00e7\u00e3o ajuda na digest\u00e3o, diminui\u00e7\u00e3o do tamanho de part\u00edcula e passagem da digesta do r\u00famen para o intestino, o que ajuda no aumento do consumo de mat\u00e9ria seca.
\nA rumina\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 essencial na secre\u00e7\u00e3o de saliva e tamponamento do r\u00famen. A saliva, com seu elevado poder tamp\u00e3o por ser rica em bicarbonato, \u00e9 fundamental para a neutraliza\u00e7\u00e3o da acidez produzida pela fermenta\u00e7\u00e3o dos alimentos no r\u00famen, de modo a diminuir o risco de acidose no r\u00famen. A acidose pode levar a queda no consumo, diminui\u00e7\u00e3o do teor de gordura do leite e consequentes problemas de casco.
\nQuando as vacas est\u00e3o ruminando, deitadas ou em p\u00e9, est\u00e3o calmas e normalmente com a cabe\u00e7a e olhos baixos. Entretanto, as vacas preferem ruminar enquanto est\u00e3o deitadas. Portanto, qualquer manejo que impacte o tempo de descanso de uma vaca ir\u00e1 impactar o tempo de rumina\u00e7\u00e3o e, consequentemente, no consumo de mat\u00e9ria seca.
\nA rumina\u00e7\u00e3o \u00e9 positivamente relacionada ao tempo de alimenta\u00e7\u00e3o e de consumo de mat\u00e9ria seca: ap\u00f3s um per\u00edodo de alto consumo as vacas ficam mais tempo ruminando, geralmente com um pico de rumina\u00e7\u00e3o quatro horas ap\u00f3s o consumo. Pesquisadores alem\u00e3es estudaram o efeito do consumo de mat\u00e9ria seca na rumina\u00e7\u00e3o de uma vaca e conclu\u00edram que uma queda de um quilo no consumo \u00e9 associada a uma redu\u00e7\u00e3o de 44 minutos na rumina\u00e7\u00e3o por dia de uma vaca.
\nO controle da rumina\u00e7\u00e3o \u00e9 volunt\u00e1rio e vacas param de ruminar quando est\u00e3o em situa\u00e7\u00f5es de desconforto e estresse como, por exemplo, falta de bem-estar ambiental, doen\u00e7a, sensa\u00e7\u00e3o de dor, ansiedade materna p\u00f3s-parto, tratamentos do manejo sanit\u00e1rio, ou atividade excessiva durante o cio, proximidade do parto, necessidade de longas caminhadas ou reordenamento da hierarquia quando da altera\u00e7\u00e3o de lotes de alimenta\u00e7\u00e3o. Outras situa\u00e7\u00f5es de estresse como superlota\u00e7\u00e3o de lotes, dificuldade de acesso aos bebedouros, maus tratos, camas mal dimensionadas, pasto ou piquete sem disponibilidade de sombra e \u00e1gua fresca, corredores com lama, pedregulho, entre outros, tamb\u00e9m ter\u00e3o efeitos negativos sobre o tempo de rumina\u00e7\u00e3o.
\nEm condi\u00e7\u00f5es de estresse a rumina\u00e7\u00e3o \u00e9, ent\u00e3o, diminu\u00edda. Como efeito, a quantidade, digestibilidade e fragilidade da fibra e tamanho de part\u00edcula ser\u00e3o diferentes dependendo do ambiente em que o animal se encontra. Embora as pesquisas ainda sejam recentes, alguns dados mostram que se a rumina\u00e7\u00e3o de uma vaca for comprometida cronicamente em 10 a 20% devido \u00e0 qualidade ruim de manejo, certamente o r\u00famen do animal estar\u00e1 comprometido e ser\u00e1 mais exposto a problemas digestivos como acidose subcl\u00ednica e baixa efici\u00eancia alimentar e poder\u00e1 acarretar em baixa gordura no leite e problemas de casco.
\nVacas ruminam por aproximadamente 450 a 550 minutos por dia (aproximadamente 8 horas\/dia) e uma diminui\u00e7\u00e3o nestes valores \u00e9 certamente relacionada a algo negativo no ambiente e causar\u00e1 problemas no r\u00famen. A rumina\u00e7\u00e3o \u00e9 um indicador extremamente sens\u00edvel e responde a mudan\u00e7as 12 a 24 horas antes que marcadores tradicionais, como depress\u00e3o no consumo de mat\u00e9ria seca ou queda na produ\u00e7\u00e3o de leite. Recentemente, medidores de rumina\u00e7\u00e3o foram disponibilizados para serem utilizados em fazendas comercias. Estes medidores podem ajudar os propriet\u00e1rios a:<\/p>\n

– Identificar animais em cio;<\/p>\n

– Detectar problemas metab\u00f3licos mais cedo como: mastite e problemas de casco;<\/p>\n

– Modificar o protocolo de vacas no p\u00f3s-parto para evitar movimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria dos animais;<\/p>\n

– Modificar o processo de tomada de decis\u00e3o para tratamentos e descartes.<\/p>\n

Por ser uma atividade fisiol\u00f3gica vital, a diminui\u00e7\u00e3o da rumina\u00e7\u00e3o deve ser considerada como um claro sinal que a vaca emite, quando em qualquer situa\u00e7\u00e3o de anormalidade. Portanto, monitorar a rumina\u00e7\u00e3o de uma vaca \u00e9 uma ferramenta de extrema import\u00e2ncia, pois esta demonstra mudan\u00e7as importantes que acontecem no ambiente do animal e certamente ir\u00e1 impactar na produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n

\nFonte: Rehagro<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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