{"id":4453,"date":"2017-08-11T13:30:32","date_gmt":"2017-08-11T13:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=4453"},"modified":"2017-08-11T13:30:58","modified_gmt":"2017-08-11T13:30:58","slug":"sistema-de-producao-de-leite-associado-a-fruticultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/artigo\/sistema-de-producao-de-leite-associado-a-fruticultura\/2017\/08\/","title":{"rendered":"Sistema de produ\u00e7\u00e3o  de leite associado \u00e0 fruticultura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Marcio Greg\u00f3rio Rojas dos Santos<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><br \/>\n<em>Doutorando em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maring\u00e1, membro do Grupo de Intelig\u00eancia em Sistemas de Produ\u00e7\u00e3o Animal e Ambiental (GISPA). Pedro Gustavo Loesia Lima, Mestrando em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maring\u00e1 (UEM) e Membro do Grupo de Intelig\u00eancia em Sistemas de Produ\u00e7\u00e3o Animal e Ambiental (GISPA). Ferenc Istvan B\u00e1nkuti, pesquisa e ensino. Julio Cesar Damasceno, pesquisa e ensino<\/em><\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 de suma import\u00e2ncia dentro do agroneg\u00f3cio brasileiro. Al\u00e9m de fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o humana, gera renda de forma direta ou indireta. Os sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite est\u00e3o presentes em todo territ\u00f3rio nacional, possuindo desde a ordenha manual, at\u00e9 a mais tecnificada, possibilitando aumento da produ\u00e7\u00e3o e melhoria na qualidade de obten\u00e7\u00e3o do leite.<br \/>\nA representa\u00e7\u00e3o que o leite tem hoje em dia, s\u00f3 foi poss\u00edvel em decorr\u00eancia da press\u00e3o exercida pelo ambiente institucional, com a cria\u00e7\u00e3o de leis para regulamentar, principalmente, quest\u00f5es relativas ao armazenamento e controle de qualidade do leite, visando garantir a melhoria do produto final. Este fato gerou mudan\u00e7as na competitividade do setor agroindustrial do leite. Os produtores que tinham poder aquisitivo para se adequar \u00e0s leis, o fizeram, e os que n\u00e3o tiveram, abandonaram o setor ou continuaram sua produ\u00e7\u00e3o em pequena escala, caracterizando assim a atual estrutura produtiva, em que muitos produzem pouco e poucos produzem muito.<br \/>\nApesar de serem for\u00e7ados pelo ambiente institucional, os sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite devem ter a capacidade de se adaptar, evoluir e garantir a qualidade de vida no campo. \u00c9 not\u00e1vel que as pequenas propriedades rurais det\u00eam a maior parte da produ\u00e7\u00e3o de leite, e como estrat\u00e9gia para evitar o \u00eaxodo rural, os produtores tem se adequado e diversificado a pecu\u00e1ria leiteira com a introdu\u00e7\u00e3o da fruticultura, conseguindo bons resultados econ\u00f4micos e perman\u00eancia das fam\u00edlias na zona rural.<br \/>\nA preocupa\u00e7\u00e3o dos produtores com rela\u00e7\u00e3o ao tempo dispon\u00edvel para o conv\u00edvio familiar, ou para outras atividades, s\u00e3o pouco associadas \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es que ocorrem no sistema de produ\u00e7\u00e3o, levando ao aumento de trabalho e consequente diminui\u00e7\u00e3o do tempo livre. A diversidade clim\u00e1tica e vasta extens\u00e3o territorial do Brasil, aliados \u00e0 exist\u00eancia de tecnologias, s\u00e3o ferramentas que garantem a produ\u00e7\u00e3o de frutas praticamente o ano inteiro. Tal pr\u00e1tica \u00e9 uma atividade que precisa de m\u00e3o de obra qualificada e intensiva, tendo assim a capacidade de fixar o homem no campo, permitindo melhores condi\u00e7\u00f5es de vida, mesmo em pequena \u00e1rea dispon\u00edvel.<br \/>\nA fruticultura, assim como o sistema de produ\u00e7\u00e3o de leite, tamb\u00e9m possui abertura de empregos diretos e representa\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra agr\u00edcola. Observando esta realidade da fruticultura, o pequeno produtor de leite tem uma \u00f3tima oportunidade de incrementar sua renda. Desta forma, centraliza-se a produ\u00e7\u00e3o de frutas (principalmente em pequenas propriedades onde a maioria delas a m\u00e3o de obra \u00e9 familiar) havendo necessidade de contrata\u00e7\u00e3o de trabalhadores em \u00e9poca de colheita, tornando a atividade uma grande geradora de renda e desenvolvimento rural.<br \/>\nTrabalhando de forma agregada, com as atividades pecu\u00e1rias e agr\u00edcolas, \u00e9 inevit\u00e1vel que o produtor n\u00e3o se destaque mais em uma do que na outra, mesmo estando as duas na mesma propriedade. Por\u00e9m, \u00e9 de conhecimento que o retorno financeiro do leite \u00e9 mensal, garantindo a renda da fam\u00edlia durante todos os meses do ano, e a fruticultura tem produ\u00e7\u00e3o sazonal, devendo ser escolhida sob o fator de viabilidade econ\u00f4mica, que seja satisfat\u00f3ria em pequenas \u00e1reas de terra e que garanta o aumento da economia.<br \/>\nUm quesito avaliado por Sagalli e Schlindwein \u00e9 que a diversifica\u00e7\u00e3o da propriedade \u00e9 caracter\u00edstica da agricultura familiar. Ela proporciona redu\u00e7\u00e3o de riscos, menor depend\u00eancia de insumos externos, favorecendo o produtor ao empreendedorismo e trabalho, com capacidade para realizar a parte gerencial da fazenda (empresa), juntamente com seus familiares.<br \/>\nDiante destes fatos, a explora\u00e7\u00e3o de frut\u00edferas pode ser tomada como uma estrat\u00e9gia para incrementar o sistema de produ\u00e7\u00e3o de leite, fortalecendo a economia da propriedade, auxiliando na melhoria da qualifica\u00e7\u00e3o da m\u00e3o de obra, e possibilitando a melhor organiza\u00e7\u00e3o do trabalho. Como ponto chave, a mobiliza\u00e7\u00e3o dos produtores para amplia\u00e7\u00e3o de mecanismos de beneficiamento e escoamento da produ\u00e7\u00e3o se faz necess\u00e1rio para o fortalecimento da agricultura familiar e desenvolvimento local.<br \/>\n<em>Fonte: Milkpoint<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marcio Greg\u00f3rio Rojas dos Santos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3909,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4453"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4455,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4453\/revisions\/4455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}