{"id":5773,"date":"2018-09-11T12:15:55","date_gmt":"2018-09-11T12:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/?p=5773"},"modified":"2018-09-26T12:32:34","modified_gmt":"2018-09-26T12:32:34","slug":"adequando-a-producao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/geral\/adequando-a-producao\/2018\/09\/","title":{"rendered":"ADEQUANDO A PRODU\u00c7\u00c3O"},"content":{"rendered":"

Projeto ajuda principalmente pequenos produtores a seguir caminhos promissores na produ\u00e7\u00e3o de leite<\/em><\/p>\n

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Produtores de leite do sul de Minas Gerais que j\u00e1 conseguiram solucionar o problema de alimenta\u00e7\u00e3o das vacas leiteiras e aumentar a produtividade seguem agora outro caminho. Eles enfrentam problemas mais espec\u00edficos. Infesta\u00e7\u00e3o de carrapatos, adequa\u00e7\u00e3o de projetos de irriga\u00e7\u00e3o, estrutura\u00e7\u00e3o do rebanho para adapta\u00e7\u00e3o ao compost barn… Essas s\u00e3o algumas das demandas que a equipe do projeto Balde Cheio encontrou no Estado.
\nTradicionalmente, a pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 praticada por pequenos produtores, pouco tecnificados, que enfrentam muitas dificuldades no Brasil.
\nO Balde Cheio \u00e9 uma iniciativa da Embrapa que busca capacitar t\u00e9cnicos em extens\u00e3o rural para dar assist\u00eancia a produtores de leite. O projeto est\u00e1 completando 20 anos, nesse ano, e tem mudado a vida de milhares de fam\u00edlias no campo.
\nO pesquisador Artur Chinelato de Camargo, da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste – S\u00e3o Carlos-SP, idealizador do Balde Cheio, visitou algumas propriedades nos munic\u00edpios de Divisa Nova, Monsenhor Paulo, S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed, Campanha, Maria da F\u00e9 e Guaran\u00e9sia, sempre acompanhado do coordenador do projeto em Minas Gerais e Bahia, Walter Miguel Ribeiro, do supervisor regional Alexandre Prado e do pesquisador Alessandro Minho, tamb\u00e9m da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste.
\nA metodologia utiliza a propriedade familiar como sala de aula real e os contatos entre o t\u00e9cnico treinado e o produtor acontecem pelo menos uma vez por m\u00eas. Os dois sempre combinam algumas tarefas que devem ser cumpridas pelo produtor e checadas pelo t\u00e9cnico. A ado\u00e7\u00e3o de tecnologias respeita o ritmo de cada propriedade. N\u00e3o h\u00e1 burocracia e tanto o t\u00e9cnico quanto o produtor podem deixar o projeto a qualquer momento.<\/p>\n

Entre a equipe que atende o projeto encontramos a associada da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Gado Holand\u00eas de Minas Gerais, Dra. Helena Frota que revela experi\u00eancias e faz observa\u00e7\u00f5es importantes para o bom gerenciamento da propriedade.<\/p>\n

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Acompanhe relatos, dicas e veja como uma assist\u00eancia t\u00e9cnica s\u00e9ria pode ajudar a gerir melhor o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

CARRAPATOS, CORREDORES E REBANHO<\/strong><\/p>\n

A Dra. Helena Frota foi a t\u00e9cnica que acompanhou a equipe na Fazenda Santa Maria, em S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed. O produtor Henrique Meirelles faz o manejo correto no pastejo rotacionado, tem registrado um incremento da produtividade a cada ano e investiu na sala de ordenha. Este ano est\u00e1 ampliando a \u00e1rea de pastagem para as vacas e a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 produzir 4.600 litros\/dia. A produtividade deve chegar a 7.100 litros\/hectare\/ano.
\nAparentemente, est\u00e1 tudo correndo bem na Santa Maria. Mas Helena, Artur e Walter perceberam que o produtor pode aumentar sua renda se corrigir alguns problemas espec\u00edficos, como a infesta\u00e7\u00e3o por carrapatos, providenciar o abaulamento de corredores por onde os animais passam e, principalmente, rever a estrutura do rebanho.
\nSegundo Helena, a fazenda tem 34% de vacas em lacta\u00e7\u00e3o \u2013 o que foi considerado um n\u00famero muito preocupante pela equipe do Balde Cheio. Isso porque seu Henrique tem um custo alto com os animais que n\u00e3o est\u00e3o produzindo. Ele e a filha, a veterin\u00e1ria Raquel, devem visitar uma propriedade no interior de S\u00e3o Paulo que est\u00e1 conseguindo controlar os carrapatos sem o uso de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n

\u2018D\u00c1 PRA VIVER DO LEITE\u2019<\/strong><\/p>\n

Em cada munic\u00edpio, um t\u00e9cnico do projeto acompanhou a equipe e apresentou os dados das propriedades. Em Divisa Nova, o grupo esteve no S\u00edtio Vista Alegre, de Jo\u00e3o C\u00e2ndido Melo Carvalho e Frederico Mendes Carvalho, pai e filho. Na \u00e1rea de 188 hectares, eles produzem leite, queijos, arroz, t\u00eam gado de corte e a reserva legal.
\nO t\u00e9cnico Ant\u00f4nio Celso Pelaquim apresentou aos visitantes informa\u00e7\u00f5es zoot\u00e9cnicas e financeiras da propriedade, coletadas nos \u00faltimos dez meses, quando a fam\u00edlia aderiu ao projeto. Frederico recebeu como recomenda\u00e7\u00f5es providenciar a outorga da \u00e1gua que passa pelo s\u00edtio para, futuramente, irrigar seus piquetes. Ele tamb\u00e9m ter\u00e1 que proteger uma \u00e1rea de preserva\u00e7\u00e3o permanente, para n\u00e3o permitir a aproxima\u00e7\u00e3o do gado, plantar aveia e visitar uma propriedade nas mesmas condi\u00e7\u00f5es para conhecer o sistema de irriga\u00e7\u00e3o.
\n\u201cQuando a gente come\u00e7ou no Balde Cheio, j\u00e1 n\u00e3o via mais futuro na atividade leiteira. Voc\u00ea vai tentando, tentando sozinho e n\u00e3o vai. Chega uma hora que para, trava, e voc\u00ea n\u00e3o d\u00e1 conta. Foi a\u00ed que fui atr\u00e1s do pessoal do Balde Cheio\u201d, conta o rapaz, que se formou em agronomia e decidiu trabalhar no s\u00edtio da fam\u00edlia. Hoje ele diz que \u00e9 poss\u00edvel viver da renda do leite e do queijo, se tiver a assist\u00eancia t\u00e9cnica para ir adequando sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

VIABILIZANDO O COMPOST BARN<\/strong><\/p>\n

Em Monsenhor Paulo, o propriet\u00e1rio da fazenda Primavera, Anderson Ferreira Totti construiu uma estrutura para confinar 160 animais no sistema compost barn. Trata-se de uma cama de palha (\u00e1rea de descanso) que agrega dejetos dos bovinos, fazendo uma compostagem ao longo do tempo. Essa \u00e1rea \u00e9 separada do corredor de alimenta\u00e7\u00e3o ou cocho por um beiral de concreto. Ventiladores instalados na estrutura ajudam a secar o material e proporcionam conforto t\u00e9rmico aos animais.
\nO problema na fazenda Primavera \u00e9 que o barrac\u00e3o est\u00e1 subutilizado porque Anderson n\u00e3o tem vacas suficientes para colocar na \u00e1rea. A indica\u00e7\u00e3o do Balde Cheio \u00e9 que ele venda novilhas e adquira vacas em lacta\u00e7\u00e3o, prestes a entrar nessa fase ou mesmo prenhes. O milho cultivado na propriedade \u00e9 usado para silagem e o caf\u00e9 ter\u00e1 a palhada aproveitada no compost barn.<\/p>\n

CAF\u00c9 COM LEITE<\/strong><\/p>\n

No S\u00edtio da Pedra, em Campanha, o casal Elza e S\u00e9rgio Dias de Castro tamb\u00e9m foi visitado pela equipe do Balde Cheio. Eles est\u00e3o manejando o gado em pastejo rotacionado e planejam ampliar a \u00e1rea de pastagem. A t\u00e9cnica Helena Frota os ajuda a negociar com o filho as \u00e1reas que ser\u00e3o destinadas \u00e0 amplia\u00e7\u00e3o do plantio de caf\u00e9 e da produ\u00e7\u00e3o de leite.
\nArtur gostou do que viu na propriedade e anotou algumas recomenda\u00e7\u00f5es. Dona Elza e seu S\u00e9rgio come\u00e7aram recentemente a estudar ingl\u00eas na cidade para entender a conversa dos gringos na hora de negociar o caf\u00e9 especial. \u201cNem sempre nossos filhos estar\u00e3o com a gente. Ent\u00e3o precisamos aprender\u201d, disse ela.<\/p>\n

EVOLU\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

Andr\u00e9 dos Reis Silva est\u00e1 no Balde Cheio h\u00e1 seis anos. Ele \u00e9 dono do s\u00edtio Santo Ant\u00f4nio, em, Paragua\u00e7u, que desta vez n\u00e3o foi visitado pela equipe. Mas Andr\u00e9 acompanhou a equipe do projeto em S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed. Ele conta que, antes de procurar a assist\u00eancia t\u00e9cnica, produzia cerca de 50 litros\/dia. Hoje tira 350 litros\/dia. \u201cTenho potencial para produzir mil litros por dia em 6 hectares\u201d, afirma.
\nAndr\u00e9 produz queijo fresco e iogurte e conseguiu o SIM (Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal) para vender em Paragua\u00e7u. \u201cO Balde Cheio tem sido uma experi\u00eancia muito significativa. A gente produzia pouco, n\u00e3o enxergava a atividade leiteira como rent\u00e1vel. Hoje vemos que a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 sustent\u00e1vel\u201d.
\nEle disse que come\u00e7ou dividindo a propriedade em piquetes. \u201cPrimeiro a gente fica com o p\u00e9 atr\u00e1s. Mas com o tempo, vai vendo os resultados e adquirindo confian\u00e7a.\u201d Segundo ele, d\u00e1 para viver tranquilo com a produ\u00e7\u00e3o do leite. Andr\u00e9 \u00e9 casado e tem duas filhas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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