Especialista no estudo do estresse t\u00e9rmico em vacas leiteiras,
professor na Hebrew University of Jerusal\u00e9m<\/em><\/p>\n\n\n\n
A tributa\u00e7\u00e3o sobre a atividade leiteira varia de pa\u00eds para pa\u00eds. Alguns pa\u00edses isentam os produtores do pagamento de imposto de renda; outros reduzem as taxas de impostos; e alguns pa\u00edses pedem aos produtores de leite que paguem o imposto integral sobre sua renda. No entanto, nenhum pa\u00eds isenta os produtores de leite do pagamento do \u201cimposto pelo ver\u00e3o\u201d, resultado da falta de lida com o efeito negativo do estresse t\u00e9rmico no rebanho. Quanto \u00e9 o imposto pago pelo produtor devido ao estresse t\u00e9rmico do ver\u00e3o?<\/strong> \u00c9 poss\u00edvel evitar ou pelo menos reduzir esse pagamento de \u201cimposto\u201d?<\/strong> Fonte: Milkpoint<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nenhum pa\u00eds isenta os produtores de leite do pagamento do \u201cimposto pelo ver\u00e3o\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6297,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-6296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6296"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6353,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6296\/revisions\/6353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Quanto custa esse imposto? Naturalmente, isso \u00e9 diferente de pa\u00eds para pa\u00eds e depende das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas (o n\u00famero de horas por ano em que as vacas s\u00e3o submetidas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de estresse por calor), o n\u00edvel de produ\u00e7\u00e3o das vacas e as pr\u00e1ticas de manejo da fazenda.
\u00c9 poss\u00edvel evitar ou pelo menos reduzir significativamente esse pagamento de impostos? A resposta \u00e9 definitivamente sim!
Neste artigo, vou tentar definir o imposto pago em v\u00e1rias condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, para descrever os fatores que levam ao seu pagamento e, finalmente, e mais importante, para mostrar (com base em pesquisas publicadas e descobertas de projetos recentes em diferentes partes do mundo, nos quais estou envolvido), a que taxa, este \u201cimposto desnecess\u00e1rio\u201d pode ser reduzido.
O primeiro passo ao estudar o assunto \u00e9 aprender as mudan\u00e7as que ocorrem quando as vacas leiteiras s\u00e3o submetidas a condi\u00e7\u00f5es de calor e como essas mudan\u00e7as causam esse pagamento de impostos. Neste artigo, estou listando seis fatores principais (n\u00e3o necessariamente em ordem de import\u00e2ncia) e, muito provavelmente, h\u00e1 outros que n\u00e3o est\u00e3o mencionados aqui.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/gadoholandes.com\/jornal\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/2019-0118.jpg\")
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Para responder a essa pergunta, utilizarei dados de uma pesquisa realizada nos EUA. Dados clim\u00e1ticos de cada um dos estados dos EUA foram coletados e a queda esperada no desempenho das vacas foi apresentada. Com base nesses dados, os pesquisadores calcularam as perdas econ\u00f4micas causadas a uma fazenda de gado leiteiro em cada um dos estados norte-americanos.
Em meu artigo, apresentarei, de um lado, dados retirados de fazendas localizadas no norte da Calif\u00f3rnia, com 1-2 meses estressantes por ano, representando pa\u00edses com climas temperados (como os pa\u00edses da Europa Ocidental e da Am\u00e9rica do Norte) e do outro lado, dados de fazendas de gado leiteiro na Fl\u00f3rida e no Texas, representando o sudeste da \u00c1sia, Am\u00e9rica Central e Caribe, com 6-8 meses de calor por ano.
Os resultados da pesquisa indicam uma produ\u00e7\u00e3o de leite (sob nenhuma medida para aliviar o calor das vacas), variando de 300 a 2000 litros por ano em ambas as regi\u00f5es, respectivamente, enquanto a perda na renda anual por vaca deve variar entre US$ 100 e US$ 700.
Com base nos dados da pesquisa, quantificamos a extens\u00e3o da redu\u00e7\u00e3o no desempenho anual das vacas e a extens\u00e3o das perdas financeiras para a fazenda (em outras palavras, o \u201cimposto\u201d que a fazenda \u00e9 for\u00e7ada a pagar a cada ano devido ao estresse t\u00e9rmico no ver\u00e3o). Espera-se que esse \u201cimposto\u201d a ser pago varie de 5% da receita total da fazenda com a venda de leite em fazendas localizadas em regi\u00f5es temperadas a mais de 15% da receita em fazendas localizadas em regi\u00f5es extremamente quentes.<\/p>\n\n\n\n
Para responder a essa pergunta, reutilizei os dados da pesquisa e tamb\u00e9m inclu\u00ed c\u00e1lculos que fiz com base nos resultados de projetos de resfriamento de vacas, nos quais estou envolvido em diferentes partes do mundo.
Os benef\u00edcios econ\u00f4micos de vacas resfriadas foram estudados com base nos dados da pesquisa acima mencionados. Os pesquisadores compararam as perdas econ\u00f4micas causadas pelo estresse cal\u00f3rico nas vacas da Fl\u00f3rida, quando n\u00e3o houve resfriamento, aquelas que devem ocorrer quando sistemas de resfriamento de vacas, como aqueles que aparecerem em publica\u00e7\u00f5es cient\u00edficas, foram colocados em pr\u00e1tica e resultados positivos foram alcan\u00e7ados.
Os pesquisadores sup\u00f5em que a diferen\u00e7a entre os dois cen\u00e1rios reflete a renda l\u00edquida adicional que se espera obter quando as vacas s\u00e3o adequadamente resfriadas na esta\u00e7\u00e3o quente e, em outras palavras, a fazenda deve pagar menos \u201cimpostos ao estresse t\u00e9rmico\u201d.
Ao colocar isso em n\u00fameros, pode-se dizer que o resfriamento adequado das vacas pode reduzir as perdas anuais de produ\u00e7\u00e3o de leite por vaca: de 1.600 litros (quando n\u00e3o se pratica o resfriamento) para 200 litros (quando as vacas s\u00e3o adequadamente resfriadas).
Em termos econ\u00f4micos, resfriar adequadamente as vacas no ver\u00e3o reduz as perdas de rendimento anuais por vaca causadas pelo estresse t\u00e9rmico: de US$ 700 (quando as vacas n\u00e3o s\u00e3o resfriadas) para US$ 125, quando as vacas s\u00e3o adequadamente resfriadas.
Pode-se concluir que, o resfriamento adequado das vacas na Fl\u00f3rida pode contribuir para mais 1.400 litros de produ\u00e7\u00e3o de leite e US$ 500 d\u00f3lares por vaca, anualmente. Em outras palavras, o \u201cpagamento de impostos\u201d por fazenda para a natureza, neste caso, foi reduzido em 80%.
Nos \u00faltimos anos, venho acompanhando diversos projetos de resfriamento em v\u00e1rios pa\u00edses, entre eles, M\u00e9xico, It\u00e1lia, Espanha, Turquia, R\u00fassia e China. Os dados desses projetos foram recentemente processados e publicados em artigos em revistas rurais em diferentes pa\u00edses.
Com base nos resultados desses projetos, pode-se observar que a adapta\u00e7\u00e3o dos procedimentos de resfriamento a cada condi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola contribuiu para um aumento de 6 a 10% na produ\u00e7\u00e3o anual de vacas, reduziu para metade o decl\u00ednio de ver\u00e3o na taxa de concep\u00e7\u00e3o e melhorou em 5 a 10% a efici\u00eancia da convers\u00e3o alimentar em leite.
Semelhante aos dados da pesquisa apresentada anteriormente neste artigo, podemos encontrar tamb\u00e9m nesses projetos que o resfriamento intensivo das vacas no ver\u00e3o tem o potencial de reduzir em US$ 200\u2013US$ 500 a \u201ctaxa de estresse t\u00e9rmico\u201d a ser paga anualmente pela fazenda. Em outras palavras, o resfriamento adequado das vacas pode reduzir o \u201cimposto de ver\u00e3o\u201d da fazenda em mais de 50%.
Em conclus\u00e3o, os dados apresentados neste artigo indicam que o pagamento de impostos por fazendas de diferentes regi\u00f5es do mundo pode ser significativamente reduzido quando a fazenda implementa os sistemas adequados de resfriamento no ver\u00e3o. Investir em meios de refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos investimentos que mais vale a pena nas fazendas de todo o mundo e todas podem fazer. O resultado pode ser devolvido em menos de dois anos, ap\u00f3s o qual a fazenda simplesmente deixar\u00e1 de pagar o imposto duplo no ver\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n